Il faut séparer deux choses que la question confond. La STRUCTURE de votre classeur, oui : joignez le fichier .xlsx ou .csv à votre description, ses colonnes et ses onglets sont lus et deviennent des champs et des entités dans le plan que vous validez avant construction. Vos LIGNES, non : il n'existe pas d'écran d'import universel, l'application arrive avec des données de démonstration, et l'historique se reprend soit à la main sur le périmètre réellement utile, soit en une fois par la base de données, qui est une base PostgreSQL standard et vous appartient. Dans l'autre sens en revanche, la sortie est immédiate : export CSV depuis chaque liste, export JSON de tous les jeux de données.
La structure, oui — votre classeur est lu
Un classeur de gestion porte une application en germe : les onglets sont des entités, les colonnes recopiées d'un onglet à l'autre sont des relations, les codes « OK / en cours / retard » sont des statuts. Vous n'avez pas à traduire tout cela vous-même : le fichier .xlsx ou .csv se joint directement à votre description, il est lu, et ce qu'il contient nourrit la génération du plan.
Ce plan vous est présenté AVANT que quoi que ce soit ne soit construit, et il est modifiable : renommer un champ, retirer une colonne qui n'était qu'une recopie, corriger la liste des statuts. C'est là que se règle la fidélité à votre façon de travailler — pas après coup.
Vos lignes, non — et mieux vaut le dire franchement
Il n'existe pas aujourd'hui d'écran « importez votre fichier » universel dans les applications générées. L'application est livrée avec des données de démonstration réalistes, faites pour que vous jugiez l'outil sur pièces ; ce ne sont pas vos données, et elles se suppriment. Une exception existe : les entités de MESURE — relevés, séries de capteurs, traces — reçoivent une route d'import de fichier, parce qu'une mesure entre par fichier et jamais par formulaire.
Pour tout le reste, deux voies. La reprise à la main sur le périmètre utile, qui est bien plus courte qu'elle n'en a l'air (voir la section suivante). Ou le chargement en une fois par la base : la base est une base PostgreSQL standard pilotée par Prisma, et le code de l'application vous appartient, donc un développeur — ou vous-même si vous êtes à l'aise — y charge un CSV en un script. Ce n'est pas fourni clés en main ; c'est simplement possible, ce qui n'est pas le cas dans un outil fermé où la base ne vous est jamais montrée.
L'historique utile est plus petit que vous ne le croyez
La crainte de « tout perdre » suppose qu'il faut tout reprendre. Dans les faits, ce qui sert au quotidien est l'encours : les dossiers ouverts, les clients actifs, le stock réel. Le reste est de l'archive, et une archive n'a pas besoin de vivre dans l'outil de travail — le classeur passé en lecture seule la conserve très bien, et reste consultable.
La migration qui marche est donc progressive : les nouveaux cas dans l'application dès la première semaine, l'encours repris ensuite, le classeur figé en archive à la fin. C'est un travail de quelques soirées, pas un chantier, et il a l'avantage de faire relire ce qu'on transporte au lieu de dupliquer dix ans de scories.
Dans l'autre sens : ressortir ses données, tout de suite
La question de l'import en cache une autre, plus importante : pourra-t-on repartir ? Chaque liste de l'application porte un bouton d'export CSV des lignes affichées — filtres compris — au format qu'Excel ouvre correctement en français, séparateur point-virgule et encodage préservé, sans manipulation. Les paramètres de l'application offrent en plus un export JSON de chacun des jeux de données.
S'y ajoute ce qui distingue vraiment : le code de l'application s'exporte en archive ZIP ou se pousse sur GitHub, et la base de données est la vôtre. Un outil dont on peut sortir en trois clics n'a pas besoin de vous retenir : c'est le meilleur test à faire passer à n'importe quel logiciel avant d'y verser vos données.